El “Iced Coffee” o café helado es una bebida fría y refrescante que ha ganado mucha popularidad en todo el mundo, especialmente durante los meses más calurosos. Y sí, su origen está vinculado a Grecia en la década de 1950.
La historia cuenta que el “Iced Coffee” fue inventado por casualidad en el puerto de la ciudad griega de Tesalónica en 1957. Un café llamado “Nescafé Frappé” fue creado por Dimitris Vakondios, un representante de ventas de Nestlé en ese momento. Durante una feria internacional en Tesalónica, se le pidió a Dimitris que prepare café caliente para los visitantes, pero no tenía acceso a agua caliente en ese momento.
En lugar de renunciar a la idea de servir café, improvisó y decidió mezclar café instantáneo soluble, azúcar y agua fría en una coctelera. Agitó la mezcla hasta que se formó espuma y, para sorpresa de todos, el resultado fue una bebida deliciosa y refrescante que atrajo la atención de muchos asistentes a la feria. El Nescafé Frappé se convirtió rápidamente en un éxito y se popularizó en Grecia y en otros países, convirtiéndose en una de las bebidas frías de café más consumidas en el mundo.
A partir de entonces, diferentes variaciones de café helado han surgido en todo el mundo. Algunas versiones utilizan café expreso o café filtrado en lugar de café instantáneo, y se pueden agregar sabores, leche, jarabes o helado para personalizar la bebida según los gustos individuales.
El Nescafé Frappé sigue siendo una bebida icónica en Grecia y se ha convertido en una parte importante de la cultura del café en el país. Además, el café helado se ha convertido en una opción popular en muchas cafeterías y establecimientos de bebidas en todo el mundo, especialmente en las regiones con climas cálidos.
Así que, la próxima vez que disfrutes de un refrescante café helado, ¡puedes agradecer a Grecia por su ingeniosa creación en la década de 1950!
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